Στην τοπική ύπαιθρο, η κατανάλωση ζυμαρικών με σκόρδο είναι μια παράδοση. Σύμφωνα με τον γέρο, τρώγοντας χυλοπίτες μαγειρεμένα με σκόρδο μπορεί να αποφευχθεί η πανούκλα. Στην πραγματικότητα, είναι λογικό, γιατί τα ζυμαρικά με σκόρδο όχι μόνο μπορούν να ρυθμίσουν τα έντερα και το στομάχι, αλλά και να εξαλείψουν τα βακτήρια στο σώμα. Σκοτώνεις δύο πουλιά με μια πέτρα;Το πιο σημαντικό είναι ότι τα ζυμαρικά με σκόρδο είναι επίσης μια γεύση με χαρακτηριστικά της πατρίδας.
Η οικογενειακή στοργή στο σπίτι και η γεύση του σπιτιού διατηρούνται επίσης. Από το μεσημέρι η θεία άρχισε να ασχολείται. Αρχικά, βάλτε στην άκρη τη ζύμη και ξυπνήστε, μετά πλύνετε τα φρέσκα φύτρα φασολιών που μόλις αγοράσατε από την αγορά, ξεφλουδίστε ένα ένα το σκόρδο και πολτοποιήστε το σε πάστα σκόρδου για αναμονή.
Μετά άρχισε να τυλίγει τα νουντλς. Κύλησε πολύ δυνατά τα noodles και τα έκοψε προσεκτικά. Ήξερε ότι τα νουντλς της άρεσαν περισσότερο στα παιδιά. Αφού φάτε αυτό το γεύμα και φάτε το επόμενο γεύμα, μπορεί να είναι το τέλος του χρόνου.
Βράζετε τα φύτρα φασολιών στην κατσαρόλα, τα βγάζετε και τα ανακατεύετε στον πάτο του μπολ, τα ανακατεύετε με το λιωμένο σκόρδο και τα βρασμένα φύλλα σπανακιού, τα ανακατεύετε με αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι και σησαμέλαιο και μετά βγάζετε τα μαγειρεμένα νουντλς. , τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα βράζουμε λίγο και μετά τα ανακατεύουμε με ξυλάκια. Μπορείτε να φάτε ένα μπολ με νουντλς με γεύση σκόρδου.
Έχετε το έθιμο να τρώτε χυλοπίτες με σκόρδο;Η Κίνα έχει μια τεράστια επικράτεια και κάθε μέρος έχει διαφορετικά κινεζικά έθιμα της Πρωτοχρονιάς. Παρακαλώ μιλήστε για τα ενδιαφέροντα έθιμα που υπάρχουν στον τόπο σας
