Ινδία (26,641 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στην Ινδία είναι περίπου 26,641 εκατομμύρια τόνοι. Η Ινδία είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής κρεμμυδιού στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 15% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής κρεμμυδιού. Τα κρεμμύδια στην Ινδία διανέμονται κυρίως στις βόρειες και κεντρικές περιοχές, με επαρχίες όπως η Μαχαράστρα, η Καρνατάκα και το Γκουτζαράτ να είναι οι κύριες περιοχές παραγωγής. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι κρεμμυδιών που καλλιεργούνται στην Ινδία: το ένα είναι το κόκκινο κρεμμύδι, το οποίο έχει συνήθως διάρκεια ζωής δύο εβδομάδες και το άλλο είναι το ροζ κρεμμύδι, το οποίο έχει διάρκεια ζωής σχεδόν έξι μήνες. Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας κρεμμυδιού στην Ινδία βρίσκονται σε θερμά τροπικά και υποτροπικά κλίματα, με μέση ετήσια θερμοκρασία περίπου 25 βαθμούς και άφθονη ηλιοφάνεια και βροχοπτώσεις.
Κίνα (24,2225 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στην Κίνα είναι περίπου 24,2225 εκατομμύρια τόνοι. Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρεμμυδιών στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας περίπου το ένα τρίτο της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής κρεμμυδιών. Τα κρεμμύδια διανέμονται κυρίως στη βορειοανατολική, τη βόρεια Κίνα, τη βορειοδυτική και άλλες περιοχές της Κίνας, με το Shandong, το Hebei, την Εσωτερική Μογγολία και άλλες επαρχίες να είναι οι κύριες περιοχές παραγωγής. Τα τελευταία χρόνια, με τη βελτίωση των ποικιλιών κρεμμυδιού και τη βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας, η βιομηχανία κρεμμυδιού στο Gansu έχει επιτύχει ταχεία ανάπτυξη και έχει γίνει μια από τις κύριες περιοχές παραγωγής κρεμμυδιού στην Κίνα. Εκτός από τον εφοδιασμό της εγχώριας αγοράς, τα κινέζικα κρεμμύδια εξάγονται επίσης σε μεγάλες ποσότητες σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, εξάγοντας εκατοντάδες χιλιάδες τόνους κρεμμυδιών ετησίως.
Αίγυπτος (3,3124 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στην Αίγυπτο φτάνει τους 3,3124 εκατ. τόνους. Η Αίγυπτος είναι μια από τις μεγαλύτερες χώρες παραγωγής κρεμμυδιού στη Μέση Ανατολή και την Αφρική, με μια τεράστια έκταση καλλιέργειας κρεμμυδιού, που διανέμεται κυρίως στο Δέλτα του Νείλου και στις κοιλάδες των ποταμών. Μεταξύ αυτών, επαρχίες όπως ο Αλέξανδρος, το Κάιρο και η Κίνα έχουν τις υψηλότερες αποδόσεις. Λόγω του κατάλληλου κλίματος και του εύφορου εδάφους, η Αίγυπτος έχει άφθονη και υψηλής ποιότητας παραγωγή κρεμμυδιού. Τα αιγυπτιακά κρεμμύδια χρησιμοποιούνται κυρίως για την επεξεργασία τροφίμων και την εστίαση, ενώ μερικά εξάγονται επίσης. Οι κύριες ποικιλίες κρεμμυδιού στην Αίγυπτο περιλαμβάνουν κόκκινα κρεμμύδια με φλούδα, κίτρινα κρεμμύδια με φλούδα και λευκά κρεμμύδια με φλούδα, μεταξύ των οποίων τα κόκκινα κρεμμύδια με φλούδα έχουν τη μεγαλύτερη περιοχή φύτευσης λόγω της υψηλής απόδοσης, της αντοχής στην αποθήκευση και της καταλληλότητάς τους για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Ηνωμένες Πολιτείες (3,1022 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι περίπου 3,1022 εκατομμύρια τόνοι. Τα κρεμμύδια στις Ηνωμένες Πολιτείες διανέμονται κυρίως στις μεσοδυτικές και ανατολικές περιοχές, με την Αϊόβα, την Καλιφόρνια, το Οχάιο και άλλες πολιτείες να είναι οι κύριες περιοχές παραγωγής. Στην Καλιφόρνια, υπάρχει ένας ωκεανός από κρεμμύδια όπου σχεδόν όλοι οι αγρότες καλλιεργούν κρεμμύδια. Με εξαιρετικά μηχανοποιημένες μεθόδους παραγωγής, οι φάρμες πολλών ανθρώπων μπορούν να καλλιεργήσουν πάνω από 1500 τόνους κρεμμυδιών ετησίως. Η κατανάλωση κρεμμυδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι πολύ υψηλή, όχι μόνο για να καλύψει τις ανάγκες του κλάδου της εστίασης, αλλά και απαραίτητο συστατικό σε φαστ φουντ όπως τα χάμπουργκερ. Οι ροδέλες κρεμμυδιού είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό με γρήγορη πώληση, επομένως τα κρεμμύδια είναι ένα από τα αγαπημένα λαχανικά για τους Αμερικανούς.
Türkiye (2,5 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιού στην Τουρκία είναι περίπου 2,5 εκατομμύρια τόνοι. Η Τουρκία είναι μια από τις σημαντικές χώρες παραγωγής κρεμμυδιού στην Κεντρική Ασία. Το κρεμμύδι έχει μια τεράστια έκταση φύτευσης, που κατανέμεται κυρίως στα δυτικά και νότια της Τουρκίας. Όσον αφορά την παραγωγή, οι ποικιλίες κρεμμυδιού της Türkiye περιλαμβάνουν κυρίως κόκκινο κρεμμύδι, κίτρινο κρεμμύδι και λευκό κρεμμύδι, μεταξύ των οποίων το κόκκινο κρεμμύδι έχει τη μεγαλύτερη περιοχή φύτευσης λόγω της υψηλής απόδοσης, της ανθεκτικής αποθήκευσης και της μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις. Όσον αφορά την αγορά, με μακρά ιστορία φύτευσης και πλούσια εμπειρία παραγωγής, το κρεμμύδι Türkiye δεν είναι μόνο δημοφιλές στην εγχώρια αγορά, αλλά και ανταγωνιστικό στη διεθνή αγορά.
Πακιστάν (2,3057 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στο Πακιστάν είναι περίπου 2,3057 εκατομμύρια τόνοι. Η οικονομία του Πακιστάν βασίζεται κυρίως στη γεωργία και εκτός από άφθονους πόρους φρούτων, τα κρεμμύδια είναι επίσης μια από τις κύριες καλλιέργειές του. Στο Πακιστάν, η επαρχία Sindh έχει τη μεγαλύτερη έκταση φύτευσης κρεμμυδιών, αντιπροσωπεύοντας το 37% της συνολικής έκτασης φύτευσης κρεμμυδιών στο Πακιστάν. Ακολουθεί η επαρχία Punjab, η οποία αντιπροσωπεύει το 31% του μεριδίου. Η περιοχή φύτευσης κρεμμυδιού στην επαρχία Μπαλουχιστάν αντιπροσωπεύει το 24% της συνολικής έκτασης φύτευσης στο Πακιστάν. Τέλος, η περιοχή καλλιέργειας κρεμμυδιού στην επαρχία Khyber Pukhtoon Kawa αντιστοιχεί στο 8%.
Μπαγκλαντές (2,2687 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στο Μπαγκλαντές είναι περίπου 2,2687 εκατομμύρια τόνοι. Το Μπαγκλαντές βρίσκεται στο Δέλτα του Γάγγη και είναι η τέταρτη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής ρυζιού στον κόσμο. Εκτός από το ρύζι, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται επίσης εκτενώς στο Μπαγκλαντές. Σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, οι κάτοικοι πιστεύουν γενικά ότι τα κρεμμύδια έχουν βακτηριοκτόνα και προληπτικά αποτελέσματα ασθενειών. Επομένως, είτε σε πικάντικο κάρυ είτε σε πικάντικα συνοδευτικά, τα κρεμμύδια είναι απαραίτητο συστατικό. Λόγω της χαμηλής τιμής και της υψηλής απόδοσης, τα κρεμμύδια έχουν γίνει το «εθνικό λαχανικό» του Μπαγκλαντές. Αξίζει να αναφέρουμε ότι αν και η παραγωγή κρεμμυδιού στο Μπαγκλαντές δεν είναι χαμηλή, εξακολουθεί να εισάγει μεγάλη ποσότητα ινδικών κρεμμυδιών κάθε χρόνο.
Βραζιλία (1,6406 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στη Βραζιλία είναι περίπου 1,6406 εκατομμύρια τόνοι. Η Βραζιλία είναι η πέμπτη μεγαλύτερη χώρα στον κόσμο σε έκταση γης, με μοναδικές γεωργικές συνθήκες και τη μεγαλύτερη παραγωγή πολλαπλών γεωργικών προϊόντων στον κόσμο. Η παραγωγή κρεμμυδιού της κατατάσσεται επίσης στις δέκα πρώτες στον κόσμο. Σύμφωνα με στοιχεία του Ινστιτούτου Γεωγραφίας και Στατιστικής της Βραζιλίας (IBGE), το 70% της καλλιέργειας κρεμμυδιού στη Βραζιλία προέρχεται από μικρές οικιακές μονάδες παραγωγής. Με την πλεονάζουσα παραγωγική ικανότητα τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες με μειωμένο εισόδημα στερούνται κεφαλαίων για την καλλιέργεια κρεμμυδιού, με αποτέλεσμα οι καλλιεργητές κρεμμυδιού στις νοτιοανατολικές, κεντρικές και βορειοανατολικές περιοχές της Βραζιλίας να μειώνουν την έκταση φύτευσης.
Ρωσία (1,6086 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιών στη Ρωσία είναι περίπου 1,6086 εκατομμύρια τόνοι. Η Ρωσία είναι μια από τις σημαντικές χώρες στην παγκόσμια παραγωγή κρεμμυδιού, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 5% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής κρεμμυδιού. Τα ρωσικά κρεμμύδια διανέμονται κυρίως στη Σιβηρία, στα Ουράλια και στην περιοχή του Καυκάσου. Σε σύγκριση με άλλες χώρες, το επίπεδο γεωργικής τεχνολογίας της Ρωσίας υστερεί, ειδικά σε τομείς όπως η καλλιέργεια κρεμμυδιού, η λίπανση και ο έλεγχος παρασίτων. Λόγω της έλλειψης προηγμένων γεωργικών μηχανημάτων και τεχνικών φύτευσης, η απόδοση φύτευσης των κρεμμυδιών είναι χαμηλή και η απόδοση και η ποιότητα δεν μπορούν να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς. Αυτή η κατάσταση έχει προκαλέσει σημαντικούς περιορισμούς στη βιομηχανία κρεμμυδιού της Ρωσίας και επηρέασε επίσης την ανταγωνιστικότητα της Ρωσίας στη διεθνή αγορά κρεμμυδιού.
Ιράν (1,9253 εκατομμύρια τόνοι)
Η ετήσια παραγωγή κρεμμυδιού του Ιράν είναι περίπου 1,9253 εκατομμύρια τόνοι. Το Ιράν δεν είναι μόνο μια χώρα πλούσια σε πετρελαϊκούς πόρους, αλλά και μια από τις σημαντικές χώρες παραγωγής κρεμμυδιού στη Μέση Ανατολή. Η καλλιέργεια κρεμμυδιού καλύπτει μια τεράστια έκταση και διανέμεται κυρίως στις νότιες και ανατολικές περιοχές του Ιράν. Λόγω του κατάλληλου κλίματος και του εύφορου εδάφους, η παραγωγή κρεμμυδιού στο Ιράν είναι άφθονη και καλής ποιότητας. Τα τελευταία χρόνια, η ιρανική κυβέρνηση έχει επενδύσει πολλά στη βιοτεχνολογία προκειμένου να αυξήσει τα αποθέματα τροφίμων, παρέχοντας στους αγρότες ευκαιρίες να χρησιμοποιήσουν τη σύγχρονη τεχνολογία και να αυξήσουν την παραγωγή κρεμμυδιού.
