Τα ασπρισμένα φύλλα σκόρδου είναι το σπορόφυτο του σκόρδου. Το χρώμα του είναι κίτρινο. Μπορεί να τηγανιστεί και να γίνει γέμιση ζυμαρικών. Μάλιστα, τα ασπρισμένα φύλλα σκόρδου έχουν πολύ ωραία γεύση όπως και να φτιάχνονται!Λοιπόν, φτιάχνετε τα δικά σας ασπρισμένα φύλλα σκόρδου στο σπίτι ή τα αγοράζετε έξω; Τέλος πάντων, δεν βγαίνω ποτέ για να αγοράσω ασπρισμένα φύλλα σκόρδου, γιατί η τιμή του δικού σας σκόρδου είναι εξαιρετικά προσιτή και το σκόρδο είναι πολύ φρέσκο και τρυφερό.Θα σας μάθω πώς να φυτεύετε ασπρισμένα φύλλα σκόρδου στο σπίτι σήμερα.
Βάλτε το σκόρδο σε ένα σκούρο κουτί, στη συνέχεια προσθέστε νερό, μαρινάρετε για περίπου 5 ημέρες και τα ασπρισμένα φύλλα σκόρδου θα μακρύνουν και θα κιτρινίσουν. Κόψτε αυτά τα στελέχη σκόρδου και μπορείτε να συνεχίσετε περίπου 4-5 φορές. Βασικά, μπορείτε να τρώτε φρέσκα ασπρισμένα φύλλα σκόρδου κάθε μέρα!Τώρα'θα μιλήσω για την πιο λεπτομερή μέθοδο ζεματισμένων φύλλων σκόρδου!
Βήμα 1: Ετοιμάστε ένα βαθύ και σκούρο χάρτινο κουτί (ή αγοράστε έναν νέο κάδο απορριμμάτων), βάλτε το σκόρδο ένα προς ένα και προσθέστε καθαρό νερό.
Βήμα 2: καλύψτε το κουτί με μια μαύρη πλαστική σακούλα και πιέστε ένα βαρύ αντικείμενο, ώστε να προστατεύεται πλήρως από το φως. Το βάζουμε σε δροσερό μέρος και το αφήνουμε να σταθεί για 2 μέρες.
Βήμα 3: μετά από 2 ημέρες, τα ασπρισμένα φύλλα σκόρδου έχουν μεγαλώσει. Αν έχει λιγότερο νερό, προσθέστε νερό, καλύψτε το με μια πλαστική σακούλα και αφήστε το να σταθεί για περίπου 3 ημέρες. Με αυτόν τον τρόπο, τα ασπρισμένα φύλλα σκόρδου θα αναπτυχθούν καλά. Κόψτε το με ψαλίδι. Μην πετάξετε το υπόλοιπο σκόρδο. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαζέψετε το κίτρινο σκόρδο 4-5 φορές.
Βήμα 4: εάν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε την κατανάλωση φύλλων σκόρδου ταυτόχρονα, μπορείτε να το τυλίξετε με πλαστική μεμβράνη, να το βάλετε στο ψυγείο στο ψυγείο, να το πάρετε όπως τρώτε και να το διατηρήσετε για έως και μία εβδομάδα.
