Ανεξάρτητα από καθαρό λευκό χαρτί ή κανονικό λευκό σκόρδο, τα πέταλα σκόρδου θα φυτρώσουν αφού τοποθετηθούν για λίγο.
Η βλάστηση του σκόρδου είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο και τα φύτρα σκόρδου δεν είναι τοξικά, δεν επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία και μπορούν να καταναλωθούν κανονικά.
Τα λάχανα σκόρδου είναι πλουσιότερα σε θρεπτική αξία από το σκόρδο, το οποίο όχι μόνο περιέχει τα αρχικά θρεπτικά συστατικά του σκόρδου, αλλά και πλούσια σε διαιτητικές ίνες, βιταμίνη Α και βιταμίνη Ε. Μετά την κατανάλωση φυτρωμένου σκόρδου, εκτός από τα δικά του αντιφλεγμονώδη και βακτηριοκτόνα αποτελέσματα, Μπορεί επίσης να διεγείρει την εντερική περισταλτική και να ρυθμίζει τη γαστρεντερική λειτουργία. Ωστόσο, το σκόρδο που έχει φυτρώσει έχει επίσης κάποιο ερεθισμό, επομένως δεν μπορείτε να φάτε πάρα πολύ ταυτόχρονα για να αποφύγετε ερεθισμό στον γαστρικό βλεννογόνο, προκαλώντας σπασμό στο στομάχι, πόνο στο στομάχι και ούτω καθεξής. Το σκόρδο που φυτρώθηκε είναι καλύτερο να ζεσταθεί πριν από το φαγητό για να μειωθεί η ύπαρξη ερεθιστικών ουσιών και η θρεπτική αξία δεν θα εξαφανιστεί.
